茶学上将茶叶分两类：基本茶类和再加工茶类属于基本茶类的绿茶，也分基本茶类（碧螺春、龙井茶等）和再加工绿茶（果味绿茶、袋泡绿茶等）按杀青和干燥方式分：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶按季节分：春茶（明前茶和雨前茶）、夏茶、秋茶按形状分：针形（安化松针）、扁形（龙井茶）、曲螺形
很早以前，中国就有"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"的传说。神农为了解除人们的疾苦，就把看到的植物都尝试一遍，看看这些植物在肚子里的变化，判断哪些无毒哪些有毒。
绿茶的加工，鲜叶从采摘下来，要经过杀青，揉捻，干燥三道基本工序。杀青的目的是为了杀死鲜叶中的催化酶，保持茶叶的绿色，使之失去部分水分，变得柔软，以便成型。杀青分加热杀青和蒸气杀青两种，现代主要以加热杀青为主。
前两天，有两位朋友因为听说到的十大名茶版本不同，而相互争论起来。为了有更多的知识分享，我们特地收集了很多个版本供大家参考，所以，虽然大家知道的版本不一样，但是可都没有错哦。1.碧螺春,铁观音，冻顶乌龙，普洱茶，西湖龙井，黄山毛峰，君山银针，六安瓜片，祁门红茶，武夷大红袍2.
一天一个茶的冷知识茶连盟带来常见绿茶分类盘点，怎能错过？今天我们来讲讲绿茶的分类。在日常生活中，我们不难发现，很多绿茶的命名和它形态是有一定的关联性的，故大部分学者在绿茶的分类上，选择按形态分类。详见以下盘点：①外形扁平光滑的扁平形绿茶：龙井、竹叶青、大方、千岛玉叶、太平猴魁等。
一、按名茶产生的年代分类按名茶产生的年代可分为3类。(一）传统历史名茶是指历代名茶一直沿袭到现在,但名茶加工工艺和品质特点在历史的长河中发生了演变。
绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
茶仙子彭晶晶 “六如茶痴”的关门弟子，中原茶仙子文化工作室的掌门人。
源于浓浓的茶趣，故其著文，顺手拈来，就飘逸着浓郁的清香；娓娓道来，即得茶中三昧。周作人对喝茶的环境，用水，茶品，茶具，饮茶之人等都有极高的要求，虽然他自谦喝茶自己还“够不上什么品位”，其实，其喝茶境界可直比晚明文人。
一片小小的茶叶，无花之绚烂，无酒之热烈，却时刻得到众人的关注和眷恋。从来“佳茗似佳人”，茶之美，如美人一般，美在爱茶人的眼中，也美在爱茶人的心中。茶名美，雅如诗词中国茶之名，纷呈繁多。
母爱是伟大的，即使小动物也是如此。这天白阿姨走在路上，发现路边有一只流浪狗，而这只流浪狗的身边似乎还有三只小狗。现在已经入冬，气温很低，白阿姨有点担心小狗的状态，于是想要走近查看一下。当白阿姨准备靠近的时候，狗妈妈站了起来，非常凶的冲着阿姨叫唤，不准任何人靠近自己的孩子。
白雪石(1915-2011)是中国现代美术史上的重要画家，原名白增锐，字雪石，以字行。他出生于北京，早年临习范宽等宋、元、明等大师的画作，后来师从梁...
【来源：舜网】济南，被誉为“千泉之城”，泉水不仅滋养了济南的土地，也渗透于城市涵养中，承载着深厚的历史文化底蕴。世界上有泉的城市不多，而泉眼众多、水质优良、涌于市区且文化底蕴深厚的唯有济南。
11月28日0-24时，绥化市新增本土无症状感染者96例(海伦市45例、北林区28例、肇东市16例、安达市4例、兰西县1例、青冈县1例、望奎县1例);当日治愈出...
北京时间12月7日，湖人以132-134惜败老鹰吞下三连败，这也是本赛季湖人客场第六场胜利（6胜7负）。这场比赛勒布朗-詹姆斯的三分球手感完全开了，只可惜错失了反绝杀的三分球。此役，勒布朗还完成了41000分里程碑。
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中国质量新闻网讯 日前，山东省聊城市市场监督管理局公布2024年实木复合地板质量市级监督抽查结果。本次共抽查实木复合地板产品5批次，经检验，全部合格。
“新手适合养锦鲤吗? ” 答案是:当然适合! 只要你掌握了方法，养锦鲤一点都不难，甚至比你想象的还要简单! 今天，小编就化身锦鲤养殖小达人，手把...
在上海说起生煎馒头店，大壶春肯定是无人不知，无人不晓，历史悠久的老字号生煎馒头店了。但是，随着时间的更迭，相关经营人员和手艺的变化，慢慢发现，大壶春现在不管是里面的心子，还是外面那层皮，感觉都没以前味道嗲了，开始逐渐小杨化了。
山东自古就被称为齐鲁大地，春秋战国时期，这里是齐国的属地，所以，这里人文历史源远流长，文化积淀颇为深厚。
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